2019年度産「新昆布」が続々入荷しています。
通常、問屋仕入れでは12月中から来年1月の入荷になるため、新昆布が店頭に並ぶことはなかなかありません。
吾妻屋では現地、浜調達ですので本年度産の「新昆布」をお客様にどこよりも早くお届けしています！ 元揃えの天然羅臼昆布は1等検から5等検まであります。
等級は1枚の昆布の重さ、葉の幅、肉の厚さでよりわけられ、ちゃんとした検査をとおって市場に出回ります。
そのなかで4等検の羅臼昆布は葉の幅にかぎっては細い目ですが、肉厚さはかなりあります。
頭の部分から尻尾の部分まで幅・肉厚さともあまり変わりません。
吾妻屋の昆布はカットせず、葉折りという昆布一枚をそのままの状態で折り込んでいます。
1枚の昆布の目方を示す等級は、実際のところカットしてしまえば等級も何もなくなります。
お客様に使いやすいように見せかけて、ほんとは裾物をごまかすためにカットするような店がありますが、等級をうたうなら普通はカットはしませんよね。
黒走4等検の昆布そのままを実感していただくように工夫しています。
北海道・沖縄は着払いにて別途800円頂戴します。
【すべての天然羅臼昆布をこの価格で販売できるのは吾妻屋だけです】 ▼名 称：昆布 ▼製造者：株式会社 吾妻屋 大阪府大阪市東成区東小橋3丁目18-20▼賞味期限：(発送日から)280日〜300日 ▼原材料名：天然羅臼産昆布 黒走4等検 (北海道知床羅臼産) ▼内 容 量：500g(250g×2P) ▼配送方法：常温 ▼保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。
▼開封後の注意点：乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください
楽天で購入6,500円（税込み）